2015年06月11日

ホイアングルメ

旅行中に食べた美味しいベトナム料理の数々。

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こちらはホイアン名物のカオラウ。(at Little Hoi An butique)
汁なし麺でルーツは日本のうどんとも言われており、米粉でできた太麺に、やや甘口のタレで味付けされた汁無し麺。具材は、せんべい風揚げ餅、豚肉(2つ目はエビカオラウ)、もやし、数種類のハーブなど。最後にライムを絞り、フレッシュ唐辛子をかけ混ぜて食べるのが美味しい。(屋台だと20,000VND,約115円くらいから食べられる)

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posted by HOSHINO at 23:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 37 ベトナム Vietnam